Юлияна Дончева събра в книга своята истина за храната

Своята истина за храната и храненето обобщи в книга ексобщинският съветник и кандидат за кмет на Велико Търново Юлияна Дончева. Книгата, събрала опита на „Мисис България 2001“, тв водещ и бивш депутат  по темата, е плод на дългогодишните й търсения на вярната посока към здравето и пълноценния живот.
Интересът й към здравословните храни започва в периода около ражаднето на първия й син, когато стрелката на кантара безжалостно доближава 100-те килограма, а се засилва, когато се омъжва за ММА боеца Станислав Недков – Стъки. Към онзи момент Стъки е активен спортист и на Юлияна се налага да вниква в спецификата на храните и приготвянето им. Допълнителен стимул й дават и килограмите за сваляне, натрупани през втората бременност.
„Код червено: Моята истина за храната“ обаче не е книга за диети. Напротив – самата Юлияна е споделяла, че се възмущава от призивите от менюто да бъдат изхвърлени месото, млякото и млечните продукти, глутенът. Според авторката това трябва да става единствено при здравословен проблем и по препоръка на лекарите, а за да бъде храната наш приятел трябва да обръщаме внимание на произхода й.
Книгата насочва вниманието към това кои храни стават за ядене и кои не. В „Код червено“ има тестове, които всеки читател може да си направи. Идеята на Дончева е да не се предоверяваме на етикетите, защото често те крият клопки.
Книгата не е и готварска – на всичките страниции са поместени едва няколко. Опитът на Дончева за това какви храни по кое време на деня да приемаме, кога е най-подходящото време за спорт – задължителната част от здравословния начин на живот и перфектната фигура, също намира място в книгата. Напътствията й са съобразени и с динамичното ежедневие на съвременния човек, който няма време да виси с часове край печката или във фитнеса.
Според Дончева храната може да лекува и разболява, да вълнува и да оставя безучастни. Защото тя е емоция и зависи само от нас дали ще е положителна.
Издадената от „Егмонт“ книга излезе преди броени дни. Представянето й бе в престижно столично заведение, като на него присъстваха много приятели и почитатели на Юлияна Дончева.
Биляна МИЛЧЕВА