Чийзкейк със сладко от боровинки

Най-хубавото нещо на празниците са не спането до късно, не пищните трапези и не подаръците. Най-хубавото нещо на празниците е да се срещаш с хора, които не си виждал отдавна, но с които винаги имаш какво да си кажеш.

Днешната рецепта научихме именно от такива хора. В нашия готварски тефтер тя винаги ще си остане чийзкейкът на Алексиеви.

Продукти: 2 пакета чаени бисквити с мляко (от по 150 гр. всеки), 1 пакетче краве масло, 2 пакетчета крема сирене, 1 кофичка заквасена сметана (от 400 гр.), по желание: 1 ванилия и ½ ч. ч. пудра захар.

Приготвяне: Бисквитите се стриват заедно с разтопеното на стайна температура масло, разстилат се в тавичка с падащи стени и се оставят в хладилника да стегнат.

Останалите продукти разбиваме и получената смес разпределяме върху вече стегнатата  бисквитена основа. Оставя се да престои няколко часа в хладилник, след което се сервира със сладко от боровинки.

В интерес на истината чийзкейкът, който опитахме, беше без ванилия и без захар. За нашия вкус сладостта от бисквитите и боровинките бе напълно достатъчна. Опитайте, преди да добавите пудра захар, според нас и тя, и ванилията са излишни.

Това е днешната ни идея. Има само още едно условие десертът ви се получи – да го приготвите от сърце и да го споделите с любими хора.