Чийзкейк със сладко от боровинки

09 Декември, 17:26

Най-хубавото нещо на празниците са не спането до късно, не пищните трапези и не подаръците. Най-хубавото нещо на празниците е да се срещаш с хора, които не си виждал отдавна, но с които винаги имаш какво да си кажеш. Днешната рецепта научихме именно от такива хора. В нашия готварски тефтер тя вин...

Най-хубавото нещо на празниците са не спането до късно, не пищните трапези и не подаръците. Най-хубавото нещо на празниците е да се срещаш с хора, които не си виждал отдавна, но с които винаги имаш какво да си кажеш. Днешната рецепта научихме именно от такива хора. В нашия готварски тефтер тя вин...

Картофи с ориз

02 Декември, 14:39

Наскоро получихме упрека, че по време на пости предлагаме предимно рецепти с месо. Веднага си взехме бележка и се реваншираме с тези класически картофи с ориз. Макар и непретенциозни, те могат да бъдат достоен щрих дори към трапезата на Бъдни вечер. Продукти: 1 кг. картофи, 2 шепи ориз, 3 големи гл...

Наскоро получихме упрека, че по време на пости предлагаме предимно рецепти с месо. Веднага си взехме бележка и се реваншираме с тези класически картофи с ориз. Макар и непретенциозни, те могат да бъдат достоен щрих дори към трапезата на Бъдни вечер. Продукти: 1 кг. картофи, 2 шепи ориз, 3 големи гл...

Заек със сметана и червено вино

18 Ноември, 15:11

Лесно за приготвяне, полезно, вкусно. Както искайте степенувайте описанието на заешкото месо, но задължително си го пригответе по тази рецепта. Продукти: 1 заек, 1 малка кофичка заквасена сметана (200 гр.), 200 мл. червено вино, 250 гр. гъби, 3 големи моркова, 3-4 големи глави лук, глава чесън, мал...

Лесно за приготвяне, полезно, вкусно. Както искайте степенувайте описанието на заешкото месо, но задължително си го пригответе по тази рецепта. Продукти: 1 заек, 1 малка кофичка заквасена сметана (200 гр.), 200 мл. червено вино, 250 гр. гъби, 3 големи моркова, 3-4 големи глави лук, глава чесън, мал...

Пържоли с опушен вкус

12 Ноември, 12:10

Тази година есента е повече от щедра към нас. Въпреки това обаче не е далеч времето, когато няма да става за хапване на теферич. Днешната рецепта е идея как да си приготвите пържоли с вкус на печени на барбекю дори и през студените месеци, когато изобщо няма да е за стоене навън. Продукти: Цяло п...

Тази година есента е повече от щедра към нас. Въпреки това обаче не е далеч времето, когато няма да става за хапване на теферич. Днешната рецепта е идея как да си приготвите пържоли с вкус на печени на барбекю дори и през студените месеци, когато изобщо няма да е за стоене навън. Продукти: Цяло п...

Кавърма с пилешки дробчета

04 Ноември, 11:04

Бърза идея за делнична вечеря, това е днешното ни предложение. Продукти: 500 гр. пилешки дробчета, 250 гр. гъби, 2 големи глави лук, 2-3 червени чушки, 1 голям морков, 2-3 скилидки чесън, 100-150 мл бяло вино, около 300 мл доматен сок (или 2-3 с. л. доматено пюре, размити в същото количество вода),...

Бърза идея за делнична вечеря, това е днешното ни предложение. Продукти: 500 гр. пилешки дробчета, 250 гр. гъби, 2 големи глави лук, 2-3 червени чушки, 1 голям морков, 2-3 скилидки чесън, 100-150 мл бяло вино, около 300 мл доматен сок (или 2-3 с. л. доматено пюре, размити в същото количество вода),...

Печени чушки с кисело мляко

15 Октомври, 11:14

Да си припомним вкуса на бабината кухня ви предлагаме днес. Хубаво е да опитваме нетипични за нашите географски ширини храни, но още по-хубаво е да пазим нашенските вкусове.   Продукти: 1 кг червени чушки, 1 кофичка кисело мляко, 2-3 скилидки чесън, 3-4 яйца, малко олио, ½ ч. л. червен ...

Да си припомним вкуса на бабината кухня ви предлагаме днес. Хубаво е да опитваме нетипични за нашите географски ширини храни, но още по-хубаво е да пазим нашенските вкусове.   Продукти: 1 кг червени чушки, 1 кофичка кисело мляко, 2-3 скилидки чесън, 3-4 яйца, малко олио, ½ ч. л. червен ...

Баница с праз

07 Октомври, 10:38

Празът е бил ценен от древните египтяни, гърци и римляни, които го разнесли из цяла Европа. Нека им благодарим – вкусът на този зеленчук е неповторим. Особено в плънка за баница. Продукти: 1 пакет кори за баница, 3 стръка праз, 4 яйца, половин кофичка кисело мляко, 1 ч. л. сода бикарбонат, 20...

Празът е бил ценен от древните египтяни, гърци и римляни, които го разнесли из цяла Европа. Нека им благодарим – вкусът на този зеленчук е неповторим. Особено в плънка за баница. Продукти: 1 пакет кори за баница, 3 стръка праз, 4 яйца, половин кофичка кисело мляко, 1 ч. л. сода бикарбонат, 20...

Испански омлет с шунка и кашкавал

23 Септември, 10:59

Сега, дали рецептата е типично испанска, или побългарена, не се наемаме да твърдим. Важното е, че със захладняването навън тя дава идея за нещо вкусно, за което не е нежно да се въртите с часове в кухнята. Продукти: 800 гр. картофи, 1 глава лук, 7 яйца, 200 гр. шунка, 300 гр. кашкавал, около 50 мл....

Сега, дали рецептата е типично испанска, или побългарена, не се наемаме да твърдим. Важното е, че със захладняването навън тя дава идея за нещо вкусно, за което не е нежно да се въртите с часове в кухнята. Продукти: 800 гр. картофи, 1 глава лук, 7 яйца, 200 гр. шунка, 300 гр. кашкавал, около 50 мл....

Парени чушки

11 Септември, 12:38

Сезонът на приготвянето на зимнина е в разгара си. Днес ви предлагаме един вариант за консервиране на чушки, който може да бъде приготвен и в градски условия. Продукти: 3 кг червени месести чушки, 600-700 гр. моркови, листа целина, 2 глави чесън, 500 мл оцет, 800 мл вода, 200 мл олио, 4 с. л. сол, ...

Сезонът на приготвянето на зимнина е в разгара си. Днес ви предлагаме един вариант за консервиране на чушки, който може да бъде приготвен и в градски условия. Продукти: 3 кг червени месести чушки, 600-700 гр. моркови, листа целина, 2 глави чесън, 500 мл оцет, 800 мл вода, 200 мл олио, 4 с. л. сол, ...

Лютеница на фурна

02 Септември, 10:07

Топла, току свалена от огъня, намазана върху порязаница селски хляб... Хората от нашето поколение помнят това преживяване. Децата ни обаче не познават вкуса на истинската храна. Затова и предлагаме днешната рецепта. Приготвена по нея, лютеницата е досущ като купената от магазина. Без да съдържа Менд...

Топла, току свалена от огъня, намазана върху порязаница селски хляб... Хората от нашето поколение помнят това преживяване. Децата ни обаче не познават вкуса на истинската храна. Затова и предлагаме днешната рецепта. Приготвена по нея, лютеницата е досущ като купената от магазина. Без да съдържа Менд...

Салата с патладжан и печени чушки

29 Юли, 11:07

Сезонът на консервите настъпи и, за разлика от доматите, които поддържат висока цена, по пазарите вече се намират патладжани на приемлива. Усещането в студените зимни дни да си припомниш лятото е страхотно. Защо да не го направим с една салата? Продукти: 2 кг патладжани, 2 кг чушки, 3 ч. ч. оцет, 3...

Сезонът на консервите настъпи и, за разлика от доматите, които поддържат висока цена, по пазарите вече се намират патладжани на приемлива. Усещането в студените зимни дни да си припомниш лятото е страхотно. Защо да не го направим с една салата? Продукти: 2 кг патладжани, 2 кг чушки, 3 ч. ч. оцет, 3...

Шакшука

22 Юли, 10:55

И днес, в разгара на горещините, ви предлагаме ястие, което няма да ви задържи дълго край котлона. За пореден  път искаме да ви покажем, че готвенето може да е приятно, дори в най-топлите дни. Продукти: 4 яйца, 150 гр. сирене, 1 зелена чушка, 1 глава лук, 1 червена чушка, 4 домата, 2-3 скилидк...

И днес, в разгара на горещините, ви предлагаме ястие, което няма да ви задържи дълго край котлона. За пореден  път искаме да ви покажем, че готвенето може да е приятно, дори в най-топлите дни. Продукти: 4 яйца, 150 гр. сирене, 1 зелена чушка, 1 глава лук, 1 червена чушка, 4 домата, 2-3 скилидк...