Джолан с тъмна бира и мед

03 Декември, 10:39

Сега, знаем, че са пости, знаем и че вегетарианците ще ни заклеймят. Затова молим първите да ни простят за избора на днешната рецепта, а вторите просто да подминат написаното. Продукти: 1 заден свински джолан (около 1,5 – 2 кг), 1 с. л. мед, 300 мл тъмна бира, черен пипер, риган, кимион, 1-2 ...

Сега, знаем, че са пости, знаем и че вегетарианците ще ни заклеймят. Затова молим първите да ни простят за избора на днешната рецепта, а вторите просто да подминат написаното. Продукти: 1 заден свински джолан (около 1,5 – 2 кг), 1 с. л. мед, 300 мл тъмна бира, черен пипер, риган, кимион, 1-2 ...

Неделна закуска

26 Ноември, 12:56

Наближават най-топлите семейни празници и все по-често ще се завъртаме вкъщи. Всяка домакиня знае, че на моменти по-трудно е да измислиш с какво да нахраниш семейството, отколкото да го приготвиш. Затова ви даваме една много лесна рецепта, идеална за неделна закуска около елхата. Продукти: ½...

Наближават най-топлите семейни празници и все по-често ще се завъртаме вкъщи. Всяка домакиня знае, че на моменти по-трудно е да измислиш с какво да нахраниш семейството, отколкото да го приготвиш. Затова ви даваме една много лесна рецепта, идеална за неделна закуска около елхата. Продукти: ½...

Джолан чорба

19 Ноември, 10:23

Ами колкото и да не ни се иска, студът дойде. Той обаче не знае, че няма да ни уплаши – камината е запалена, виното – налято, а на печката къкри джолан чорба. Продукти: 1 заден свински джолан, 500 мл прясно мляко, 1 морков, резен от глава целина, глава лук, 2 скилидки чесън, дафинов лис...

Ами колкото и да не ни се иска, студът дойде. Той обаче не знае, че няма да ни уплаши – камината е запалена, виното – налято, а на печката къкри джолан чорба. Продукти: 1 заден свински джолан, 500 мл прясно мляко, 1 морков, резен от глава целина, глава лук, 2 скилидки чесън, дафинов лис...

Баница с месо

12 Ноември, 12:42

Според синоптиците есента си отива, а първият сняг е въпрос на дни. Предлагаме ви да обуете най-топлите си чорапи, да си налеете чаша вино и да се отпуснете край камината, докато домът ви заухае на баница. Продукти: 1 пакет кори за баница (500 гр.), половин килограм свинско месо, 1 голяма глава л...

Според синоптиците есента си отива, а първият сняг е въпрос на дни. Предлагаме ви да обуете най-топлите си чорапи, да си налеете чаша вино и да се отпуснете край камината, докато домът ви заухае на баница. Продукти: 1 пакет кори за баница (500 гр.), половин килограм свинско месо, 1 голяма глава л...

Кюфтета от праз

05 Ноември, 11:01

Сега, ясно ни е, че повечето хора бръчкат нос само при мисълта за праз. Този луков зеленчук обаче не бива да бъде пренебрегван. Особено сега, когато е сезонът му. Така че не бъдете предубедени и опитайте днешното ни предложение. Още повече, че напоследък все по-модерно става да се приготвят храни от...

Сега, ясно ни е, че повечето хора бръчкат нос само при мисълта за праз. Този луков зеленчук обаче не бива да бъде пренебрегван. Особено сега, когато е сезонът му. Така че не бъдете предубедени и опитайте днешното ни предложение. Още повече, че напоследък все по-модерно става да се приготвят храни от...

Карфиол с орехи и пармезан

22 Октомври, 11:10

След дългичка почивка рубриката ни отново се завръща. Продължаваме да ви даваме идеи за приготвянето на домашна, непретенциозна храна, която не отнема много време край печката. Ще спазим и основната си концепция – употребата на продукти в сезона им. Днес е ред на карфиола. Продукти: 1 гл...

След дългичка почивка рубриката ни отново се завръща. Продължаваме да ви даваме идеи за приготвянето на домашна, непретенциозна храна, която не отнема много време край печката. Ще спазим и основната си концепция – употребата на продукти в сезона им. Днес е ред на карфиола. Продукти: 1 гл...

Омлет във филия

30 Юли, 10:50

Наскоро се разхождахме край Паметника на Асеневци, Галерията, Стамболовия мост. Спомнихме си годините, прекарани във ВТУ. И как от учене, купони и любов не оставаше време за готвене. Все пак, когато онова стъргане в стомасите вече нямаше как да се пренебрегне, винаги намирахме десетина минути за тез...

Наскоро се разхождахме край Паметника на Асеневци, Галерията, Стамболовия мост. Спомнихме си годините, прекарани във ВТУ. И как от учене, купони и любов не оставаше време за готвене. Все пак, когато онова стъргане в стомасите вече нямаше как да се пренебрегне, винаги намирахме десетина минути за тез...

Супа от манатарки

23 Юли, 11:41

Лятото е хладно и влажно, а поляните и горите са пълни с гъби. Сега е идеалният момент да си спретнете супа с манатарки. Предлагаме ви да е с лек италиански привкус. Продукти: 300-400 гр. манатарки, 3 картофа, 2 скилидки чесън, 200 мл. бяло вино, 3 с. л. зехтин, 2 л. пилешки бульон, пресен магданоз...

Лятото е хладно и влажно, а поляните и горите са пълни с гъби. Сега е идеалният момент да си спретнете супа с манатарки. Предлагаме ви да е с лек италиански привкус. Продукти: 300-400 гр. манатарки, 3 картофа, 2 скилидки чесън, 200 мл. бяло вино, 3 с. л. зехтин, 2 л. пилешки бульон, пресен магданоз...

Пържоли с манатарки

16 Юли, 10:42

От 30 г. не са излизали толкова манатарки, казват гъбарите. И действително – дъждовното лято е абсолютен рай за тях и за хората, които обичат да похапват този дар от природата. Няма как да пропуснем да ви предложим да си приготвите нещо вкусно с ароматната гъба. Разбира се, рецептата е бърза з...

От 30 г. не са излизали толкова манатарки, казват гъбарите. И действително – дъждовното лято е абсолютен рай за тях и за хората, които обичат да похапват този дар от природата. Няма как да пропуснем да ви предложим да си приготвите нещо вкусно с ароматната гъба. Разбира се, рецептата е бърза з...

Студена ябълкова торта

09 Юли, 10:45

Вярно, че засега лятото не е от най-жежките, но все пак този сезон е време за купони, не толкова за застояване в кухнята. Все пак ако искате да зарадвате близките си с домашно приготвен десерт, опитайте този. Ще ви отнеме не повече от 20 минути да го забъркате и няма да се налага да се потите край...

Вярно, че засега лятото не е от най-жежките, но все пак този сезон е време за купони, не толкова за застояване в кухнята. Все пак ако искате да зарадвате близките си с домашно приготвен десерт, опитайте този. Ще ви отнеме не повече от 20 минути да го забъркате и няма да се налага да се потите край...

Хляб с маслини и пастет от чушки и нахут

05 Юли, 11:22

При споменаването на лук повечето хора пренебрежително сбръчкват нос. Позапържен обаче и вложен в пресен домашен хляб, зеленчукът може и да промени мнението за самия него. Особено в компанията на маслини и риган и поднесен с пастет от печени чушки и нахут. Рецептата за хляба е от блога на Йоланта Д...

При споменаването на лук повечето хора пренебрежително сбръчкват нос. Позапържен обаче и вложен в пресен домашен хляб, зеленчукът може и да промени мнението за самия него. Особено в компанията на маслини и риган и поднесен с пастет от печени чушки и нахут. Рецептата за хляба е от блога на Йоланта Д...

Ягодово парфе

28 Май, 10:39

В момента, в който този десерт бе показан на домочадието, то нетърпеливо започна да тропа по масата с викове „Хайде, искаме да опитаме!“. Предвид обстоятелството на снимка не го докарахме, но пък вкусът компенсира всичко останало. Продукти за блата: 2 яйца, 4 с. л. захар, 2 с. л. браш...

В момента, в който този десерт бе показан на домочадието, то нетърпеливо започна да тропа по масата с викове „Хайде, искаме да опитаме!“. Предвид обстоятелството на снимка не го докарахме, но пък вкусът компенсира всичко останало. Продукти за блата: 2 яйца, 4 с. л. захар, 2 с. л. браш...