Панирани тиквички на фурна с яйчена салата

Всяка домакиня знае какъв кошмар за приготвяне са пържените тиквички. Затова днес ви предлагаме начин, по който хем да си доставите удоволствие с вкусна храна, хем да не губите време край печката. В допълнение даваме и идея за гарнитура към панираните тиквички на фурна.
Продукти: 3 тиквички, 3 яйца, ½ ч. ч. брашно, 1 ч. ч. галета, сол на вкус, 2-3 с. л. олио. За салатата: 6 твърдо сварени яйца, 3-4 кисели краставички, 150-200 гр. сирене, 1 малка кутийка майонеза, 2 с. л. кисело мляко, копър и чесън на вкус
Приготвяне: Нарежете тиквичките напречно през средата, след това всяко получено цилиндърче нарежете по дължина на 4 части. Така от всяка тиквичка ще получите 8 парчета. Разбийте яйцата, пресейте брашното.
Всяко от парчетата оваляйте първо в брашно, после в разбитите яйца, накрая и в галетата. Редете панираните тиквички в тава, покрита с леко намаслена хартия за печене. Когато сте готови с цялото количество от зеленчука, напръскайте с още малко олио и сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист загар.
За салатата настържете яйцата, краставичките и сиренето, чесъна скълцайте или нарежете на ситно, ако е пресен. Смесете с останалите продукти и това е.
Сега, в интерес на истината панирането на тиквички за печене във фурната си е малко омазваща работа, но в никакъв случай не може да се сравнява по трудоемкост с пърженето им. А и стават по-здравословни. Естествено, може да поднесете това ястие с класическия млечно-чеснов сос. Имайте предвид и че според размера на тиквичките продуктите за панировката може да варират. Така че имайте си в резерва още малко галета, брашно и яйца. 
И друго предимство има този начин на приготвяне на тиквички – докато те се пекат във фурната, можете да направите салатата за гарнитура, салатата за ракията, че дори и да си налеете една.