Салата с айсберг и риба тон

Продукти: 1 салата айсберг, консерва с риба тон в зехтин, шепа чери домати, 3-4 стръка пресен лук, 2-3 с. л. лимонов сок, сол на вкус. Може също царевица, скилидка чесън, обезкостени маслини...
Приготвяне: Айсбергът и лукът се почистват, нарязват и съвсем леко, ама съвсем леко, се претриват с малко сол. Добавят се черитата и другите благинки, ако сте си избрали – маслини, царевица...
Сосът от консервата с риба тон се отцежда и смесва с лимоновия сок. По желание може да добавите малко скълцан чесън. Но нека е малко наистина, защото ароматът му е твърде силен за деликатен продукт като айсберга. Самият тон се разпределя върху зеленчуците, залива се с дресинга и се сервира.
Ако решите – добавете още сол, според нас обаче сосът от консервата, хеле пък ако има и маслини в салатата, са напълно достатъчни. При положение, че решите са сложите и царевица от консерва, за доовкусяване към дресинга може да добавите и 1-2 с. л. от нейната течност. Все пак имайте предвид, че и чери доматите ще пуснат малко или много сок, та да не се наложи да ядете салатата с лъжица...